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2024年河南护理职业学院食品检测技术专业介绍

更新日期:2023-12-08    浏览次数:780

关于河南护理职业学院食品检测技术专业介绍是很多同学想要了解的,那么接下来就一起来了解一下相关的具体内容吧,希望给同学们一些参考帮助。

河南护理职业学院主动适应社会发展需求,经省卫计委批准,成立了“河南省国际护理培训中心”、“河南省老年健康服务培训中心”,引进了“国际教育平台”,制定了《涉外护理专业建设方案》,扩大国际交流与合作,积极推动护理专业教育国际化进程,助力学生实现国际市场高端就业,努力打造“河南护理”特色品牌效应。食品检验技术专业以食品检验技术为特色,服务面向食品行业、农产品加工业,培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

主要课程

食品基础化学、食品生物化学基础、食品分析化学、食品营养、食品原料、食品微生物、食品毒理学基础、仪器分析、食品加工技术、食品感官检测技术、食品营养成分检测技术、食品微生物检测技术、焙烤制品加工技术、食品质量与安全管理、水产品检测技术、食品掺伪鉴别检验、食品理化检测技术、营养配餐与设计等。

2023年河南护理职业学院食品检测技术专业介绍

招生要求

1、身体裸露处无明显疤痕,无纹身,无传染疾病。

2、严重心脏病(先天性心脏病经手术治愈,或房室间隔缺损分流量少,动脉导管未闭返流血量少,经二级以上医院专科检查确定无需手术者除外)、心肌病、高血压病者不给予录取。

3、无精神病史及癫痫病史,肝功能正常,无肾炎、传染病及各类慢性疾病。

培养目标

培养德、智、体等全面发展,具有良好职业道德和法制观念,具备扎实的职业发展基础和基本职业素质,掌握食品质量安全检验检测、营养指导的基本知识和综合职业能力,从事食品产业链生产经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等第一线工作的高端技能型专门人才。

就业方向

食品检验技术专业学生毕业后可以进入食品生产企业从事生产、品控、工艺等岗位的工作;也可以在食品质量监督、海关、商检等政府职能部门从事检测、技术监督、执法、管理等工作;也可以在学校做实验室辅助之类的工作;继续深造的话也可以在大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

食品检验技术专业小知识

常用洗涤液的配制:

①肥皂水、洗衣粉水、去污粉水:根据洗涤的情况具体配制。

②王水:3份HCL与1份HNO3混合

③HCL洗液(1+3):1份HCL与3份水混合。

④铬酸洗液:称取50gK2CrO7,加170~180ml水,加热溶解成饱和溶液,在搅拌下徐徐加入浓H2SO4至约500ml。

⑤碱性酒精洗液:用体积分数为95%的乙醇与质量分数为30%的NaOH溶液等体积混合。

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